仿佛迷亚洲的路边摊街,好像拥挤了。
在作为混沌的空间尝的未来的食品体验
"Kome to circus"在高田马场拥有总店的jibie和昆虫菜的专营商店。在有许多有个性的饮食店的涩谷PARCO的B1F、CHAOS KITCHEN中,用充满冲击的外观和独特的菜单放出独特的存在的意义。联合国的FAO(粮农组织)正作为人口增长和伴随全球变暖的粮食困难的救世主推荐的昆虫餐。到环境的负荷也正以SDGs的观点比家畜动物低地受到注目。和新奇的兽类餐一共尝试未来的食品体验吧。
偏见正损失!
作为sasuteburu餐烹调注目的昆虫
让把蟋蟀,蜂的孩子,蚕,gengorou,竹子虫,tagame上堆的"吃6种昆虫,在目的在这个比较"到店里来的FAN多是人气菜单。大体上昆虫的用把原型留下来的铭牌是兴趣津和注视的水原。来吧,品尝的话与其"想不如完全可以"。提起来的竹子虫好像是炸薯条,并且根本松脆。蜂的孩子因为在吃蜜所以仍然甜。用像随便的兰斯那样的甜的香味咸的香蕉这个表达对我拆卸的tagame而言正好。
吃6种昆虫,比较安排¥1,980食品beyasusao假如重视的话,是糕点。
救粮食困难的超级食品
其次雇用昆虫的甜点时间。最受欢迎的"MUSHI冷糕"在樱花毛虫酥脆的蟋蟀以及粗粉虫更加是装点代替玉米片。"有只在吃樱花的叶的毛虫,模糊地"有樱花的味道的话水原。对3种蔬菜馅儿装饰蜂的孩子,蝗虫,蚕的"MUSHI米粉团"是普通的甜味感觉吐舌头。"做了精彩的吃光认为味道好的东西虽然有了那样东西"可是也。含有丰富的蛋白质和矿物质,使用的饲料以及温室效应煤气的排放量少,并且也以SDGs的观点受到了关注的昆虫餐。想一定体验。
(左)MUSHI冷糕¥1,380(右)MUSHI米粉团¥930
不被人以成见看待而
想在开放的心理继续挑战
实际上虫子不善于,没到前触1-2年的水原。"想解放作为对虫子的铅版的自己,站着,为了不拒绝,接受"努力了。在结果能吃不触摸之前得感到高兴(笑)。鳄鱼或者鹿也要了罕见的8种舌头,但是昆虫或者有害动物重新看被废弃的东西,带来新的价值。用时装,甚至生活方式也重新认识对地球客气的系列的重要性了。以及不被人以成见看待而任何事情必须挑战! 今后也是也在开放的心理在什么样的事情痛。
- 店铺名
- Kome to circus
- 层
- 涩谷PARCO B1F
- 处理项目
- jibie和昆虫菜
- 电话号码
- 03-6416-5850
- 正式的SNS
- Instagram : @kometocircusparco
水原希子
在1990年米得克萨斯州达拉斯出生,兵库县神户养育。作为型号自2003年起开始活动,电影用"挪威的森林"在2010年初次出场。在国内外的时尚杂志以及广告,电视活跃。在主宰的"OK,从事多彩的创造者们和实验性的项目,正发送世界。"梦的接连不断的Dream Blue"比PARCO出版出版和茂木莫妮卡先生的们收成写真集。
Instagram(@i_am_kiko)